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食品保健品GMP潔凈車(chē)間裝修設計解決方案：EPURZAN翼展
發(fā)布者：蘇州翼展凈化工程瀏覽次數：發(fā)布時(shí)間：2021-10-08
食品保健品潔凈車(chē)間設計在專(zhuān)業(yè)上涉及到食品化學(xué)、微生物學(xué)、物理學(xué)等多個(gè)學(xué)科，在功能上又涉及到通風(fēng)、排風(fēng)、給水、排水等復雜的工藝，同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續性發(fā)展等諸多因素，是一個(gè)非常復雜的系統工程。食品保健品GMP潔凈車(chē)間成本隨著(zhù)潔凈度等級要求二有所不同，幾乎沒(méi)有ISO3級和4級（1和10級）的裝置。ISO5級(100級)潔凈室成本是ISO6級(1000級)潔凈室的兩倍。而在食品保健品生產(chǎn)車(chē)間中，只有一小部分食品潔凈室利用了ISO5級(100級)空間，真正使用ISO5級標準的主要在諸如填裝生產(chǎn)線(xiàn)那樣的小區域。因此EPURZAN翼展凈化建議根據生產(chǎn)線(xiàn)區域布局對設計進(jìn)行空間劃分，再決定潔凈生產(chǎn)車(chē)間的裝修設計要求。


一、食品保健品GMP潔凈車(chē)間的裝修設計要點(diǎn)


1. 食品保健品GMP潔凈車(chē)間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。


2. 食品保健品GMP潔凈車(chē)間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間,也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通;操作間放在內間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據生產(chǎn)設備的高度確定)。房間過(guò)大,清掃和消毒不便;過(guò)小,操作不便;頂部過(guò)高會(huì )影響紫外線(xiàn)的有效滅菌效果。墻壁應光滑無(wú)死角,以便清洗和消毒。


3. 食品保健品GMP潔凈車(chē)間應為密閉式并保持車(chē)間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線(xiàn)燈、空氣過(guò)濾凈化器和恒溫裝置。

                                                                                                  食品凈化車(chē)間  I  EPURZAN翼展
二、食品保健品GMP潔凈車(chē)間的建筑平面布置


建筑平面設置應該屬建筑專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)范疇,但由于食品保健品GMP潔凈車(chē)間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度。因此EPURZAN翼展建議平面布置：


1. 各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。


2. 實(shí)驗室的人流經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋- +清洗間洗手- +緩沖間-→風(fēng)淋室- +各操作室。


3. 食品保健品GMP潔凈車(chē)間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。


三、食品保健品GMP潔凈車(chē)間的內部結構


根據《潔凈廠(chǎng)房設計規范》車(chē)間的墻體和吊項必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車(chē)間中存在死角?？刹捎脙艋瘡S(chǎng)房施工專(zhuān)用彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達到14kg/m3鋁材采用華聯(lián)專(zhuān)用鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達到美觀(guān)大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

 
四、食品保健品GMP潔凈車(chē)間的地面與照明


地面采用溶劑型環(huán)氧樹(shù)脂,強度C20以上.表面密實(shí),無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿(mǎn)足使用的基礎上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。

 
潔凈區應采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區采用普通熒光燈。設計各房間內照明,紫外燈獨立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制;室內照明均采用密閉照明燈組;插座盤(pán)均采用嵌入式;室內無(wú)明線(xiàn)敷設。


五、食品保健品GMP潔凈車(chē)間的通風(fēng)空氣凈化設備


潔凈廠(chǎng)房設計,按照規范要求,設計-送回風(fēng)系統。機房設在廠(chǎng)房頂側(根據實(shí)地情況,可采用單元式凈化系統的,不用設機房),各送回風(fēng)循環(huán)風(fēng)管在技術(shù)夾層內與空調機組連接成系統。送回風(fēng)管道采用鍍鋅鋼板,經(jīng)風(fēng)閥軟連接。鍍鋅鋼板風(fēng)管現場(chǎng)制作。
 
六、EPURZAN翼展食品保健品GMP潔凈車(chē)間工程案例

EPURZAN翼展，專(zhuān)業(yè)提供千級至三十萬(wàn)級標準潔凈工程的設計、施工安裝一站式服務(wù)，以高質(zhì)量的工程建設和服務(wù)品質(zhì)，承建了國內數百家企業(yè)的凈化室車(chē)間、無(wú)塵廠(chǎng)房、潔凈實(shí)驗室工程。擁有建筑裝修裝飾工程專(zhuān)業(yè)承包貳級資質(zhì)、建筑機電安裝工程專(zhuān)業(yè)承包叁級資質(zhì)，質(zhì)量管理體系認證: GB/T19001-2016、ISO9001:2015、 GB/T50430-2017。翼展過(guò)往生物制藥GMP潔凈室建設案例如——浙江寧波吉典食品科技有限公司GMP潔凈車(chē)間裝修工程。

注：案例圖片僅供翼展內部使用，禁止盜圖。

                                                                                                         食品廠(chǎng)凈化車(chē)間  I  EPURZAN翼展

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